Como a química influencia nosso dia a dia?

27 Mar, 2020

Escovar os dentes, lavar os cabelos, passar desodorante, fazer as unhas e outras infinitas ações comuns do dia a dia. É bem provável que você nunca tenha parado para pensar o que faz com que esses simples gestos sejam possíveis, certo? Mas a resposta é simples: a química, realizada por meio de átomos e moléculas que se misturam e provocam reações que acontecem o tempo todo no universo.

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Todos os nossos órgãos funcionam por meio de reações químicas, com átomos interagindo o tempo todo. A forma como a natureza se encarrega de limpar o ar que respiramos (fotossíntese) pode ser considerada a reação química natural mais importante. Assim como a respiração, com a entrada de oxigênio e a saída do gás carbônico e, quando nosso sistema digestivo libera substâncias que retiram dos alimentos todos os nutrientes que necessitamos para nos manter nutridos e vivos.

A água é um dos elementos vitais para a humanidade, porém, só é possível consumi-la quando se torna potável por conta de reações químicas. Não podemos deixar de falar no processo de fermentação utilizado em iogurtes, pão, cerveja e vinagre. A fermentação nada mais é do que uma reação química utilizada por algumas bactérias para obtenção de energia.

Entre os alimentos industrializados, a química está presente desde os corantes (doces e refrigerantes, por exemplo) até os conservantes que aumentam a vida útil do alimento, como no leite, por exemplo.

Já reparou que algumas frutas ficam escuras por dentro quando cortadas? Isso acontece porque elas sofrem oxidação, um processo químico que libera enzimas que, em contato com o oxigênio, deixam a aparência escura. E quando a água com sal do arroz cai para fora da panela e, ao atingir a chama azul do fogo, a deixa amarela? É o cloreto de sódio na cor característica do próprio sódio.

Na área da saúde, podemos ver química tanto na produção de medicamentos como no desenvolvimento de componentes cirúrgicos, como válvulas cardíacas, seringas descartáveis, luvas cirúrgicas, e também em reagentes que aceleram os resultados de exames hospitalares.

E não podemos esquecer no quanto ela ajuda os historiadores nas investigações dos segredos por trás de esculturas e pinturas, os arqueólogos ao descobrirem quantos milhares de anos tem um fóssil e os peritos forenses ao analisarem amostras colhidas em uma cena de crime, agilizando assim a conclusão de uma investigação.

Podemos dizer que tudo à nossa volta é química, pois todos os materiais que nos cercam passaram ou passam por algum tipo de transformação, seja de forma natural ou por meios artificiais. Enquanto a física interpreta as leis do universo e a biologia decifra o mundo vivo, a química desvenda os segredos da matéria e de suas alterações.

Ficou surpreso com a quantidade de exemplos onde a química está a todo momento? Quer compreender melhor todos esses fenômenos e o que pode fazer para mudá-los e controlá-los? No Shapp você encontra vários professores de química dispostos a transmitir esse conhecimento tão essencial para o universo e para o nosso dia a dia. Quem sabe você não seja o próximo a transformar a matéria em novidades.

Comentários

Carolina

02 Apr, 2020

Pulica Puluca


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